レッスン情報

Tokyo おもてなし塾＋花塾　総合デザインコース　
２レッスン連続で行い、家族やお客様のためのお料理と食卓のコーディネート、装飾花を効率よく学びます。

規定の単位を修得なさった方には修了試験合格後、ディプロマ（有料）が発行されます。

日　時　　基本的に第３土曜日　11時〜13時＋13時〜15時＋α
　　　　　受講者とのご相談で場所、日時を調整させていただきます。

★次回4月予定。お問い合わせください。

場　所　　長谷萬インテリアギャラリー・都内レストラン他　

入学料・受講費　札幌同様

材料費　　毎回実費　　　

募集人数　若干名

Hiroshima 食卓美学　基礎＋応用コース

テーブルコーディネートとは何か・・・。食卓まわりのさまざまな文化史と装飾を学ぶコースです。毎回テーブルデザインの実習を行います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
第１回　西洋の食卓史＋ティーテーブルデコレーション実習　　　　
第２回　日本の食卓史＋日本茶とお菓子＋見立て文化
第３回　キャンバスとしての洋食器＋オードブルの可能性＋フォーマルデコレーション
第４回　絵画としての洋食器＋デザートの可能性＋キャンドルの扱い方　　　
第５回　和食器のレイアウトと盛り付け

など季節に合わせて展開します。

★５月開講予定

日　時　　基本的に第２か第３金曜日　10時〜12時　　　

場　所　　市内ホテル・レストラン等

Hiroshima 生活美学コース

衣食住のすべてに共通する美学とはなにか、冠婚葬祭のマナーやさまざまな行事の文化史、設えを学びます。

花塾、おもてなし塾の講師ディプロマ取得を希望される方を優先します。

第１回　うつくしい日本語　　　　　
第２回　装いとは何か　　　　　
第３回　マナーの意味　

など、四季の生活美学について学びます。ご希望者に詳しい内容をお送りいたします。

★五月開講予定

日　時　　基本的に第２か第３金曜日　13時15時　

場　所　　同　上

Hiroshima 花塾　

原則として花塾の中級以上の方を対象としますが、初心者も受講可能です。指導法等も順次組み込んでゆきます。　

日　時　　基本的に第２か第３金曜日　18時30分〜21時　

場　所　　同　上　

★五月開講予定

●個人レッスン、目的別チャーターレッスンご希望の方はお申し出ください。ご相談に応じます。