札幌レッスン情報

sapporoおもてなし塾　食卓美学・デザインコース　生徒募集

おもてなし塾の初級コースです。古今東西の食文化を学びながら、毎回、季節のテーマにあった簡単なランチを作り、テーブルの装飾花の実習を行います。1２回修了後、ご希望の方は進級試験（基礎知識と装飾花実技）合格後本科にお進みいただけます。

４月　紅茶文化の歴史と最近の傾向　ティータイムの演出
５月　洋食器の選び方と使い方　朝ごはんを考える
６月　洋食器の盛り付け方　ワンプレートメニュー
７月　ガラス器の使い方　涼しい食卓の演出
８月　お弁当の歴史　　　お弁当でもてなし

日　時　毎月　第２月曜日　10時から12時30分（8月と1月はご相談の上、別の週になります。）

場　所　エコール･ド・フルール　Ｔ＆ＳWorkshop　札幌

入学料　10000円
　　　　全コース共通。
　　　　振り替え授業、ディプロマ取得可。
　　　　支払いのない方はビジター価格１レッスン6000円）

受講費　６回（６レッスン）24000円
　　　　チケットをご購入ください。
　　　　チケットは全国エコール･ド・フルール各クラス共通

Sapporoおもてなし塾＋花塾　総合デザインコース　　　　　　　　　　　

２レッスン連続で行い、家族やお客様のためのお料理と食卓のコーディネート、装飾花を効率よく学びます。
規定の単位を修得なさった方には修了試験合格後、ディプロマ（有料）が発行されます。

日　時　毎月　第４月曜日か第４火曜日（どちらかを選択してください）11時〜13時＋13時〜15時

入学料・受講費　同　上　　　　

材料費　　　　　毎回実費　　　

募集人数　各曜日とも若干名追加募集

Sapporo総合デザイン　イブニングコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　
食卓美学と花塾をあわせた総合デザインコースです。規定の知識と実技を習得された方はおもてなし塾、花塾各コースの単位に換算し、ディプロマ取得が可能です。

日　時　　毎月　第４月曜日　19時〜21時30分

入学料・受講費　　同上　　　　

材料費　　　　　　毎回実費　　　

募集人数　　若干名