数年前から お肉もお魚も食べたくない・・・という「気分」、 気分だけ、そうなるときがあります。函館で６年暮らしたとき、頻繁にご近所からいきのいいお魚やイカをいただき、 調理するうちに、生きている魚介をさばけなくなり、 同時に食文化と 食べる、と…