函館短大での４日間の集中講義が終わった。この短大と北海道文教大学でフードコーディネート論を教えて4年。実に全くよろしくない教書が指定されていて、文句いいながら訂正しながら教えてきたが、こちらも学び続け、毎年私の授業は進化を続けている。偉いわ…
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